各相關(guān)單位：

為深入貫徹落實(shí)食品安全國(guó)家戰(zhàn)略，提升蔬菜、肉制品檢測(cè)技術(shù)水平，培養(yǎng)高素質(zhì)檢測(cè)技術(shù)人才，弘揚(yáng)精益求精的工匠精神，進(jìn)一步規(guī)范行業(yè)檢測(cè)行為，保障食品安全，促進(jìn)蔬菜、禽肉制品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，濰坊海關(guān)綜合技術(shù)服務(wù)中心（國(guó)家蔬菜與禽肉檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（山東）、粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”產(chǎn)品配送中心（分中心）承檢機(jī)構(gòu)）聯(lián)合食品伙伴網(wǎng)、煙臺(tái)聯(lián)食檢測(cè)科技有限公司舉辦“2025 蔬菜、肉制品檢測(cè)技能大賽暨 2025 蔬菜中農(nóng)殘檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室間比對(duì)、2025 肉及肉制品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室間比對(duì)”活動(dòng)，本次大賽旨在通過(guò)競(jìng)技比拼，提升檢測(cè)人員的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)，確保檢測(cè)工作的科學(xué)性、規(guī)范性和準(zhǔn)確性。

為確保大賽順利進(jìn)行、取得實(shí)效，現(xiàn)將賽事計(jì)劃通知如下：

 

一、大賽宗旨

以賽促學(xué)、以賽促練。激勵(lì)檢測(cè)人員追求卓越，選拔一批技術(shù)精湛、作風(fēng)過(guò)硬的高技能人才，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供人才支撐。

 

二、組織單位

主辦單位：濰坊海關(guān)綜合技術(shù)服務(wù)中心

[國(guó)家蔬菜與禽肉檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（山東）]

[粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”產(chǎn)品配送中心（分中心）承檢機(jī)構(gòu)]

食品伙伴網(wǎng)

承辦單位：煙臺(tái)聯(lián)食檢測(cè)科技有限公司

 

三、活動(dòng)時(shí)間
2025 年 08 月 01 日-09 月 30 日

 

四、檢測(cè)項(xiàng)目及方法

1 蔬菜中腐霉利的測(cè)定

2 蔬菜中毒死蜱的測(cè)定

3 肉中氯霉素的測(cè)定

4 肉制品中氯化物的測(cè)定

推薦使用食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)驗(yàn)室也可根據(jù)自身使用檢測(cè)方法進(jìn)行測(cè)定，結(jié)果申報(bào)必須附檢測(cè)譜圖及檢測(cè)原始記錄。

 

五、活動(dòng)內(nèi)容

本次大賽采取“申請(qǐng)報(bào)名→分發(fā)樣品→結(jié)果上報(bào)→數(shù)據(jù)分析→能力評(píng)定→發(fā)布報(bào)告→總結(jié)暨頒獎(jiǎng)”的方式進(jìn)行，各實(shí)驗(yàn)室獨(dú)立檢測(cè)，結(jié)果按要求報(bào)組委會(huì)。

 

1. 評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)

大賽組委會(huì)對(duì)檢測(cè)結(jié)果匯總后，按照能力驗(yàn)證方式對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)處理，將“|z 比分?jǐn)?shù)|”

按升序排列，依次確認(rèn)一二三等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)選手，當(dāng)|z 比分?jǐn)?shù)|相同時(shí)，以報(bào)名先后順序依次確認(rèn)

獲獎(jiǎng)選手。對(duì)于|z 比分?jǐn)?shù)|≤0.5 的參加者，給予“優(yōu)秀獎(jiǎng)”獎(jiǎng)勵(lì)。

2. 獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

本次大賽獎(jiǎng)項(xiàng)進(jìn)行單項(xiàng)評(píng)比，腐霉利、毒死蜱、氯霉素、氯化物分開(kāi)評(píng)，各設(shè)置一、二、三等獎(jiǎng)及優(yōu)秀獎(jiǎng)。

一等獎(jiǎng)：1 名 《2025 蔬菜、肉制品檢測(cè)技能大賽一等獎(jiǎng)證書(shū)》

二等獎(jiǎng)：2 名 《2025 蔬菜、肉制品檢測(cè)技能大賽二等獎(jiǎng)證書(shū)》

三等獎(jiǎng)：3 名 《2025 蔬菜、肉制品檢測(cè)技能大賽三等獎(jiǎng)證書(shū)》

優(yōu)秀獎(jiǎng)：若干 《2025 蔬菜、肉制品檢測(cè)技能大賽優(yōu)秀獎(jiǎng)證書(shū)》

對(duì)于獲獎(jiǎng)選手，發(fā)放紙質(zhì)版獲獎(jiǎng)證書(shū)。

一賽兩證：對(duì)于結(jié)果滿意的實(shí)驗(yàn)室，發(fā)放實(shí)驗(yàn)室間比對(duì)結(jié)果滿意證書(shū)。 注：獲獎(jiǎng)單位（人員）結(jié)果必須|z 比分?jǐn)?shù)|≤1.0；獎(jiǎng)項(xiàng)不重復(fù)獲得；大賽最終解釋權(quán)歸

煙臺(tái)聯(lián)食檢測(cè)科技有限公司所有。

3. 賽后指導(dǎo)

大賽結(jié)束后，主辦方針對(duì)本次評(píng)比項(xiàng)目進(jìn)行總結(jié)指導(dǎo)，就檢測(cè)結(jié)果、過(guò)程操作、質(zhì)量控制進(jìn)行針對(duì)性講解，后續(xù)將舉辦"2025 食品出口合規(guī)專項(xiàng)培訓(xùn)班"，具體培訓(xùn)時(shí)間和地點(diǎn)另

行通知，歡迎持續(xù)關(guān)注后續(xù)活動(dòng)安排。
 

六、活動(dòng)費(fèi)用

1 蔬菜中腐霉利的測(cè)定 600元/份

2 蔬菜中毒死蜱的測(cè)定 600元/份

3 肉及肉制品中氯霉素的測(cè)定 600元/份

4 肉及肉制品中氯化物的測(cè)定 600元/份

5 蔬菜中腐霉利、毒死蜱的測(cè)定 1000元/份

6 肉及肉制品中氯霉素、氯化物的測(cè)定 1000元/份

 

七、報(bào)名聯(lián)系

張老師 13345162053（微信同號(hào)）