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食品安全管理制度范例之從業(yè)人員培訓(xùn)與考核管理制度

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-07-17  來源:食品質(zhì)量管理公眾號  作者:質(zhì)量服務(wù)事業(yè)部
核心提示:為打造優(yōu)秀團隊,建立學(xué)習(xí)型企業(yè),增強公司核心競爭力,適應(yīng)公司對各類人才的需求,提高全員整體素質(zhì)與工作能力,改善工作方法,提高工作效率,特制定本制度。
一、目的
 
  為打造優(yōu)秀團隊,建立學(xué)習(xí)型企業(yè),增強公司核心競爭力,適應(yīng)公司對各類人才的需求,提高全員整體素質(zhì)與工作能力,改善工作方法,提高工作效率,特制定本制度。
 
二、范圍
 
  本文件適用于公司內(nèi)各種培訓(xùn)情形。
 
三、職責(zé)
 
  3.1行政部是公司培訓(xùn)工作的歸口管理部門,負責(zé)對培訓(xùn)組織體系的領(lǐng)導(dǎo)與管理,公司培訓(xùn)的計劃與綜合、組織與協(xié)調(diào)、監(jiān)督與實施、培訓(xùn)效果的考核、考察以及各部門培訓(xùn)工作的指導(dǎo)與管控等。
 
  3.2各部門領(lǐng)導(dǎo)多為本部門培訓(xùn)活動的主導(dǎo)者、講師、試題評分者。
 
四、要求
 
  4.1培訓(xùn)計劃的編制
 
  根據(jù)培訓(xùn)需求的調(diào)查、上年度總結(jié)情況等,由各部門在每年12月份整理完善下一年度的《培訓(xùn)計劃表》(見附件),報人事部門。
 
  4.2培訓(xùn)計劃的貫徹落實
 
  培訓(xùn)計劃一旦發(fā)布,負責(zé)部門要嚴(yán)格實施計劃,不得隨意更改計劃資料,不得半途而廢。
 
  人事部門和各部門定期對培訓(xùn)計劃的執(zhí)行情況和培訓(xùn)效果進行評估,及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。
 
  若有培訓(xùn)計劃的變動,應(yīng)預(yù)先出具申請、提交人事部審批后方可改動。
 
  4.3培訓(xùn)的組織實施
 
  培訓(xùn)組織人員應(yīng)提前15分鐘到達培訓(xùn)地點進行現(xiàn)場布置、音響電器調(diào)試、教材道具的準(zhǔn)備等工作,參訓(xùn)人員盡量提前10分鐘到達培訓(xùn)地點并及時簽到,講師提前10分鐘到達培訓(xùn)地點熟悉現(xiàn)場環(huán)境,保證培訓(xùn)準(zhǔn)時按計劃按要求進行。
 
  大型培訓(xùn)應(yīng)提前邀請公司領(lǐng)導(dǎo)或參訓(xùn)人員上級領(lǐng)導(dǎo)到場予以致辭發(fā)言,向?qū)W員明確培訓(xùn)的目的、意義、紀(jì)律要求、考核獎懲等。
 
  小型臨時性培訓(xùn)可以適當(dāng)簡化操作,人員分工可以兼任,但不能出現(xiàn)職責(zé)缺項,也不能降低培訓(xùn)要求。
 
  4.4培訓(xùn)效果評估
 
  4.4.1訓(xùn)中評估:
 
  對于時間較長的培訓(xùn)和外訓(xùn)項目,在培訓(xùn)中場休息、或第一天結(jié)束后,培訓(xùn)負責(zé)人可與參訓(xùn)人員隨機選擇人選進行交談,了解培訓(xùn)中存在的問題和學(xué)員的期望、有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的進一步要求,并與講師及時溝通進行調(diào)整,確保到達最好的培訓(xùn)效果。
 
  4.4.2訓(xùn)后考核:
 
  每次培訓(xùn)完成后,由培訓(xùn)組織人發(fā)放培訓(xùn)試題、以參訓(xùn)人員進行作答的形式,或由主講人或者組織人進行隨機現(xiàn)場提問的方式,對參訓(xùn)情況進行考核,完成答卷的試題由培訓(xùn)組織人或者講師進行批閱、評分,考核通過標(biāo)準(zhǔn):試題滿分100分取得≥85分的或現(xiàn)場回答思路清晰、語言流暢、回答準(zhǔn)確的,為培訓(xùn)合格。
 
  相關(guān)記錄見附件《培訓(xùn)試題》、《培訓(xùn)現(xiàn)場提問記錄表》。
 
  關(guān)鍵崗位或者相關(guān)特殊要求,需要對培訓(xùn)后合格人員進行授權(quán)、發(fā)放對應(yīng)授權(quán)書的,由人事部和部門領(lǐng)導(dǎo)主導(dǎo)進行發(fā)放、授權(quán)。
 
  4.4.3訓(xùn)后評估:
 
  公司級別的培訓(xùn)結(jié)束后,由參訓(xùn)人員對講師的講課效果進行評估,評估結(jié)果錄入講師檔案;
 
  由參訓(xùn)人員對參訓(xùn)感受進行記錄。
 
  相關(guān)記錄見附件:《培訓(xùn)效果評估表》。
 
  4.5培訓(xùn)考核
 
  每年年終,由人事部對各部門培訓(xùn)計劃記錄進行匯總,并查驗計劃完成情況和培訓(xùn)效果情況,按計劃要求及時完成培訓(xùn)、且培訓(xùn)試題得分最高的前三個部門,按相關(guān)要求進行相應(yīng)的激勵。
 
  未及時完成培訓(xùn)的,按相關(guān)要求進行處罰。相關(guān)考核結(jié)果進行公布。
 
  4.6資料歸檔
 
  一次完整的培訓(xùn),應(yīng)至少包含:《培訓(xùn)計劃表》、《培訓(xùn)簽到表》、《培訓(xùn)試題》或《培訓(xùn)現(xiàn)場提問記錄表》、《培訓(xùn)效果評估表》。
 
  各部門負責(zé)本部門內(nèi)培訓(xùn)資料的完善、匯總,人事部負責(zé)培訓(xùn)資料的收集、歸檔、保存。
 
  4.7培訓(xùn)總結(jié)
 
  重要的培訓(xùn)活動,人事部可補充增加培訓(xùn)總結(jié)環(huán)節(jié),由參訓(xùn)人員培訓(xùn)現(xiàn)場或者培訓(xùn)后兩周內(nèi),完善培訓(xùn)總結(jié)感受感想相關(guān)的內(nèi)容輸出,作為培訓(xùn)資料的一種補充,進行歸檔。

五、相關(guān)文件
 
  無
 
六、相關(guān)記錄
 
  《培訓(xùn)計劃表》、《培訓(xùn)簽到表》、《培訓(xùn)試題》或《培訓(xùn)現(xiàn)場提問記錄表》、《培訓(xùn)效果評估表》。
 
七、附件
 
  培訓(xùn)計劃表
 
  培訓(xùn)簽到表
 
  培訓(xùn)試題
 
  培訓(xùn)現(xiàn)場提問表
 
  培訓(xùn)效果評估表
 
附件一《培訓(xùn)計劃表》
 

序號

日期

培訓(xùn)課題

培訓(xùn)方式

講師來源

計劃課時/h

受訓(xùn)對象

培訓(xùn)
實施日期

 

 

 

£現(xiàn)場

£線上
£其他________

 £內(nèi)部
 £外部

 

 

 

 

 

 

£現(xiàn)場

£線上
£其他________

 £內(nèi)部
 £外部

 

 

 

 

 

 

£現(xiàn)場

£線上
£其他________

 £內(nèi)部
 £外部

 

 

 

 

 

 

£現(xiàn)場

£線上
£其他________

 £內(nèi)部
 £外部

 

 


附件二《培訓(xùn)簽到表》
 

培訓(xùn)簽到表

編號:……

課題名稱:

 

培訓(xùn)講師:

 

培訓(xùn)對象:

 

培訓(xùn)地點:

 

培訓(xùn)人數(shù):

 

培訓(xùn)日期:

 

培訓(xùn)時間段:

 

序號

 

部門

崗位

簽到

序號

 

部門

崗位

簽到

1

 

 

 

 

11

 

 

 

 

2

 

 

 

 

12

 

 

 

 

3

 

 

 

 

13

 

 

 

 

4

 

 

 

 

14

 

 

 

 

5

 

 

 

 

15

 

 

 

 

6

 

 

 

 

16

 

 

 

 

7

 

 

 

 

17

 

 

 

 

8

 

 

 

 

18

 

 

 

 

9

 

 

 

 

19

 

 

 

 

10

 

 

 

 

20

 

 

 

 
附件三《培訓(xùn)試題》范本
 

培訓(xùn)試題

編號:……

答卷人

 

得分

 

評分人

 

考核判定

 

考核合格標(biāo)準(zhǔn)

得分≥85分

選擇題(10×5分)

1、…………。(單選)

A.

B.

C.

D.

判斷題(10×5分)

1、…………。

對(  

錯(  

 
附件四《培訓(xùn)提問表》
 

培訓(xùn)現(xiàn)場提問表

編號:……

課題名稱:

培訓(xùn)講師:

序號

被提問人

問題描述

現(xiàn)場回答評價

備注

1

 

 

 

 

2

 

 

 

 

3

 

 

 

 

4

 

 

 

 

5

 

 

 

 

6

 

 

 

 

7

 

 

 

 

8

 

 

 

 

9

 

 

 

 

10

 

 

 

 

注:
1.本表由培訓(xùn)講師或者組織方填寫,記錄:被提問人姓名、問題、回答評價(優(yōu)秀、良好、一般、較差)。
2.評價標(biāo)準(zhǔn):

優(yōu)秀:回答流利、清楚、準(zhǔn)確;

良好:回答較流利、較準(zhǔn)確;

一般:回答不流利、較準(zhǔn)確;

較差:回答不流利、不準(zhǔn)確。


附件五《培訓(xùn)效果評估表》
 

培訓(xùn)效果評估表

編號:……

培訓(xùn)課題:

講師:

 

評估人:

 

日期:

 

一、評價項目

評價(優(yōu)、良、中、差)

1.培訓(xùn)內(nèi)容如何?受益收獲方面?

 

2.培訓(xùn)形式如何?生動、精彩、吸引力?

 

3.培訓(xùn)講師表達如何?清晰、準(zhǔn)確?

 

4.培訓(xùn)時間安排如何?合理、適中?

 

5.培訓(xùn)講師準(zhǔn)備如何?充分?

 

6.培訓(xùn)氛圍如何?活躍、有效?

 

7.培訓(xùn)達到您的預(yù)期期望了嗎?

 

二、您從此次培訓(xùn)中有哪些收獲?

 

三、您還期望增加哪些方面的培訓(xùn)課題?

 

四、您對于此次培訓(xùn)的意見和建議?

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編輯:foodqm

 
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